关于 排骨 的文章

1、排骨炖不烂可能是火候的原因，排骨用大火煮滚之后，转小火再煮四十分钟是能炖烂的，一直用大火煮就很难烂了，中途加水也会导致排骨炖不烂，排骨从刚开始炖就需要一次性加够水，中途再加冷水也很难炖烂，2、选材质量：排骨的质量...

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克，一扇排骨的重量具体需要根据猪的体型大小决定，小体型的大概有4斤至8斤左右，大体型的大概有10斤至15斤左右，有的可能还会更重，购买时可以按照人数购买，块肉，排骨有多少块根据排骨切的大小而定，所以四斤排骨有30块肉...

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