各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于橄榄油的沸点是多少度的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助
橄榄油可以炒菜吗?吃起来味道和金龙鱼这些平常用的色拉油有何区别
1、橄榄油肯定可以炒菜，而且非常推荐炒菜。油的沸点都是比较高的，橄榄油的沸点在270度左右，我们平常煎炸的时候，看到油沸腾，实际上并不是油在沸腾，而是油脂中的水分在沸腾。
2、橄榄油可以用来炒菜。橄榄油其实是一种非常绿色、健康、天然的油脂，含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸对人体是非常有利的，而且还有着很不错的保健作用，是可以用来炒菜，但是要注意并不是所有的食用橄榄油都能用来炒菜。
3、可以。橄榄油以其独特理化指标与保健功能，正在逐步成为新世纪理想的食用油。
橄榄油能否用来炒菜?
你可以像用盐那样来用橄榄油，因为特级初榨橄榄油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。你还可以将特级初榨橄榄油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物，如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。
所以初榨橄榄油更适合用来凉拌或低温烹饪，而精炼橄榄油则可以放心用来炒菜。
能炒菜的。榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。橄榄油含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血胆固醇的作用，在一定程度上可以预防心血管疾病。
橄榄油可以用来炒菜，但初榨橄榄油不适合高温炒菜，因为高温会导致初榨橄榄油的抗氧化物质被破坏，并且还会容易冒烟，从而橄榄油的香气也会被破坏。
食用油沸点
1、食用油的沸点约为250℃，亚麻仁油的沸点为287℃，而煤油的沸点为150℃。除此之外，不同食用油的沸点也有所不同。其中，花生油和菜籽油的沸点为335℃，葵花油的沸点为107℃，而冷压橄榄油的沸点为160℃。
2、⑴食用油的沸点一般在两百摄氏度以上。油温超过250℃时，会产生丁二烯醛类等有害物质，严重危害人体健康，并可致癌。⑵汽油的沸点又称馏程范围为三十至二百零五摄氏度。
3、食用油的沸点通常在200摄氏度以上。 植物油，如大豆油、葵花籽油和花生油，它们的沸点范围一般在160摄氏度至230摄氏度之间。 橄榄油的沸点范围通常在190摄氏度至240摄氏度之间。
4、摄氏度以上。植物油（如大豆油、葵花籽油、花生油）的沸点范围通常在160摄氏度至230摄氏度之间。橄榄油的沸点范围通常在190摄氏度C至240摄氏度之间。
5、根据查询相关资料得知，食用油的沸点是200℃以上，其中花生油、菜籽油的沸点为335℃，豆油为230℃。食用油可以使菜肴呈现出鲜嫩或酥脆的特点。
6、油的沸点不是固定的。通常食用油的沸点一般都在200℃以上.其中花生油、菜子油的沸点为335℃，豆油为230℃。食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。
橄榄油可否高温炒菜?
橄榄油是不建议高温炒菜的。初榨橄榄油高温加热超过120度会破坏里面的抗氧化成分，香气消失，失去原本的口感，所以一般多用来制作凉拌菜或者是低温烹饪。
视情况而定。初榨橄榄油高温加热超过120度后，抗氧化物质会被破坏，丧失掉其部分营养价值，特殊的香气也会消失，因此初榨橄榄油适合拌凉菜或低温烹饪。非初榨橄榄油由于纯度高不容易发烟适合高温烹饪，可用来炒菜、油炸。
初榨橄榄油不适合高温炒菜，精炼橄榄油可以高温炒菜。
以上内容就是解答有关橄榄油的沸点是多少度的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。
