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香瓜为什么是苦的
1、香瓜苦的原因如下：(1)氮肥施用过量，(2)低温寡照，特别是连续阴天，甜瓜的根系损伤或活动受到障碍时，吸收的水分和养分少，甜瓜生长极为缓慢，会在根系和瓜中积累更多的苦味素。
2、香瓜的瓜瓤是甜的，但是瓜蒂处一般都是苦的，原因就是瓜蒂含有葫芦素B，葫芦素B的药理作用是主治湿热毒盛，能辅治慢性肝炎。但是，香瓜瓜蒂所含的葫芦素B不宜食用，否则会引发中毒。
3、瓜蒂苦：瓜类的食物都有一个特性，那就是瓜蒂部位含有较多的苦味素，黄瓜、苦瓜都是这样，香瓜也不例外，香瓜的瓜蒂部位含有较多的苦味素，这时植物进化过程中减少虫害，保护果实的一种手段，属于正常现象。
4、苦的香瓜皮可能是残留农药、肥料，或是有黏附微生物，或是含有苦毒素，这些物质对人体都有一定的害处，因此，香瓜皮不宜食用。3 香瓜的什么部分比较苦 瓜蒂。
5、香瓜有苦味可能是还未成熟或者不是自然成熟，而是被催熟的。
香瓜为什么是苦的?
1、香瓜 1 甜瓜发苦是怎么回事 自然因素所致 甜瓜受高温、干旱及长期阴雨天气等自然因素的影响，导致生长缓慢，不易吸收水分和养分，累积了大量的苦味素，较难储存糖分，因此，味道带苦。
2、香瓜苦的原因如下：(1)氮肥施用过量，(2)低温寡照，特别是连续阴天，甜瓜的根系损伤或活动受到障碍时，吸收的水分和养分少，甜瓜生长极为缓慢，会在根系和瓜中积累更多的苦味素。
3、农药残留 香瓜皮表面有农药残留的话，那么也是会让香瓜变得有点苦的，因为农药成分中的苦味物质比较多。
4、香瓜不甜可能就是照射的阳光不够充足，还有可能遭遇了连续的阴雨天，长时间的雨水会使香瓜苗根部受到损伤，在其生长过程中就很难储存糖分，所以就会不甜。
香瓜苦是怎么回事
香瓜苦的原因如下：(1)氮肥施用过量，(2)低温寡照，特别是连续阴天，甜瓜的根系损伤或活动受到障碍时，吸收的水分和养分少，甜瓜生长极为缓慢，会在根系和瓜中积累更多的苦味素。
香瓜吃着苦是怎么回事 高温和干旱 香瓜一般在三四月份种植，它还在成长过程中时，就进入了春末的高温时期，这时的土壤温度变高，香瓜苗的根部吸收水分的功能减弱，导致其生长缓慢。
甜瓜发苦是怎么回事？高温和干旱：甜瓜一般在三四月份种植，它还在成长过程中时，就进入了春末的高温时期，这时的土壤温度变高，香瓜苗的根部吸收水分的功能减弱，导致其生长缓慢。
因为瓜皮含有苦味素 常见甜瓜也称香瓜是生活中常见的水果，但是有的瓜不但不甜反而苦，这是因为这个瓜含有苦味素，在瓜的生长过程中，全靠瓜蒂来输送最后一道营养物质供应瓜的生长。
香瓜有苦味可能是还未成熟或者不是自然成熟，而是被催熟的。
香瓜苦是什么原因
香瓜皮苦是怎么回事 氮肥施用过量 香瓜在生长过程中若是施用了大量的氮肥，使氮肥残留在香瓜内，进而就造成香瓜皮及香瓜发苦的情况。
香瓜苦的原因如下：(1)氮肥施用过量，(2)低温寡照，特别是连续阴天，甜瓜的根系损伤或活动受到障碍时，吸收的水分和养分少，甜瓜生长极为缓慢，会在根系和瓜中积累更多的苦味素。
瓜蒂处会苦 香瓜的瓜瓤是甜的，但是瓜蒂处一般都是苦的，原因就是瓜蒂含有葫芦素B，葫芦素B的药理作用是主治湿热毒盛，能辅治慢性肝炎。但是，香瓜瓜蒂所含的葫芦素B不宜食用，否则会引发中毒。
腐烂变质：如果香瓜存放时间过长，里面滋生了细菌发生了变质情况的话，那么也会出现发苦的情况。
瓜蒂苦：瓜类的食物都有一个特性，那就是瓜蒂部位含有较多的苦味素，黄瓜、苦瓜都是这样，香瓜也不例外，香瓜的瓜蒂部位含有较多的苦味素，这时植物进化过程中减少虫害，保护果实的一种手段，属于正常现象。
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