哈喽！相信很多朋友都对芹菜嘌呤含量是多少不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！
芹菜叶又有营养又没啥毒,人们怎么还是把它给丢掉呢?
1、芹菜中含有能降低血压的物质，美国药理学加埃里奥特，从芹菜叶中提取出一种名为3-h-丁基本二酸的化合物，这种化合物具有较明显的降压功效。芹菜叶中含有的芹菜素和芹菜苷，具有明显的降血压，降血脂和降血清胆固醇的作用。
2、吃芹菜叶更有利于肠胃蠕动，芹菜叶中的膳食纤维含量非常高，芹菜叶内部的基础成分可以促进睡眠。吃芹菜的时候，不要把芹菜叶扔掉，经常吃芹菜叶对人体很有好处。在芹菜中含有能降血压的物质。芹菜叶的营养价值高于芹菜茎。
3、第四个原因：味道太差 芹菜叶的味道尝起来是有些发涩发苦的，一般人应该也是接受不了这种味道。如果把芹菜叶和芹菜梗放一起煸炒的话，会严重影响芹菜梗的口感。所以说，还不如把它扔掉，只吃清脆的芹菜梗了。
芹菜有嘌呤吗?
芹菜含嘌呤不高，含嘌呤高的一般是油脂和重复煮过菜的汤汁。
其实芹菜的嘌呤含量不高，它属于低嘌呤食物，大多数的蔬菜和水果都属于低嘌呤食物，如包菜、白菜、油菜、菜花、山药、土豆、水果、苹果、香蕉、梨、橘子等等。
芹菜。属于低嘌呤含量的食物，每100g芹菜中嘌呤含量大约在5mg左右。
芹菜含嘌呤很低，所以尿酸高的患者可以吃芹菜。同时芹菜里面有丰富的膳食纤维、维生素和微量元素，对保护心脑血管有一定的作用，还具有一定的促进尿酸排泄和润肠通便的作用。
水芹菜嘌呤高吗 不是很高。每100克的水芹菜中嘌呤含量为0-25mg，是属于低嘌呤的食物，而且水芹菜中还含有丰富的营养物质，所以对于尿酸偏高的人群来说是可以适量地吃一些的。
嘌呤含量少或不含嘌呤的食品：精白米、玉米、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、南瓜、西红柿、萝卜、山芋、土豆、泡菜、咸菜、龙眼。
嘌呤一览表
高嘌呤的食物主要有：肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜。痛风和高尿酸血症的患者应当完全避免这些食物。
嘌呤含量较低的鱼食物（海鲜）：青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金Q鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎等。嘌呤含量中等的鱼食物（海鲜）：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、鳗鱼及鳝鱼等。
主食类：米、麦、面类成品、小粉、秫秫、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。奶类：牛乳、乳酪、冰淇淋等。荤食：蛋类和猪血、鸡鸭血等。蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食品。
红钩虾：100克红钩虾中嘌呤含量为61毫克。青虾：100克青虾中嘌呤含量为138毫克。巨型沼虾：体型较大的淡水虾品种，嘌呤含量也较高。100克巨型沼虾中嘌呤含量为152毫克。
水芹菜嘌呤高吗
1、芹菜中的嘌呤并不高，它属于低嘌呤食物。除了芹菜之外大部分的蔬菜和水果都是低嘌呤食物。低嘌呤的食物是可以放心食用的，因为对于人体没有伤害。高嘌呤的食物因为可以导致高尿酸血症，所以应该尽量避免。
2、鼓励进食的食物：①新鲜蔬菜，大多嘌呤含量低，且呈碱性，有助于血尿酸水平控制，每日宜大于500g；②多饮水，每日宜大于2000ml，有助于稀释和排出尿酸，以白水为宜，也可适当饮用苏打水、少吃高嘌呤食物，多喝水。
3、芹菜含嘌呤很低，所以尿酸高的患者可以吃芹菜。同时芹菜里面有丰富的膳食纤维、维生素和微量元素，对保护心脑血管有一定的作用，还具有一定的促进尿酸排泄和润肠通便的作用。
4、水芹含铁量以及纤维素是非常高的，吃水芹能起到清热、利水的效果，而且水芹含嘌呤少，痛风患者可以放心吃。青菜 青菜里面富含维生素C以及钾盐，吃青菜能缓解痛风发作，而且青菜属于碱性食物，能中和痛风患者中的尿酸。
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