各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面不浮是什么原因的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助
...好硬,不够弹性,没有劲道,而且煮熟了不怎么浮开水面上
1、你好，你的配方配料结构不合理造成的，其实很简单，在淘宝买一小包筋力源H型，你的一切面条问题都可解决，面条筋道耐煮，不断条不发酸。
2、牛肉的纤维比较粗，没有得到足够的破坏。这可能导致最终的牛肉丸口感粗糙，缺乏弹性。为了解决这个问题，你可以在制作牛肉丸之前先将牛肉细细切碎，或者使用搅拌机将牛肉绞成肉泥。
3、肉丸的肉质不够新鲜，或者肉质不好，筋膜没有处理干净，这都会导致肉丸口感干柴，缺乏弹性。 在制作肉丸时，没有按照正确的比例混合肉和淀粉，这可能导致肉丸的质地不符合预期。
4、面筋是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。
5、感觉是发面时间不够，现在天气凉，时间要适当延长。蒸制的时间不知你用的够不够？用的是自发粉还是老面？老面需要兑碱。用大火蒸制。面粉也很重要，用稍好一些的。
...熟了能浮起来,隔夜的熟了就沉在锅底了,是怎么回事
生饺子刚倒进锅里时，浮力不够，所以会沉下去；饺子熟了之后，因为其内部空气受热膨胀而使体积增加，使浮力增加，因此会浮起来；而饺子凉了以后，其内部压力减小，同时其体积随之减小，从而造成浮力下降，所以又会沉下去。
内部空气加热膨胀，以增加体积和浮力，使饺子漂浮；当饺子冷却时，其内部压力降低，体积减小，导致浮力降低，因此会再次下沉。
煮饺子会浮起来主要是因为密度和受到浮力的变化。
当饺子充分膨胀，浮力大于重力时，饺子就会浮起来。所以看起来熟饺子比生饺子大。因为它们是在沸水中煮的，所以首先要把皮煮熟，然后再把馅料煮熟。这时，包在饺子里的空气也变热了。
馄饨和饺子为什么浮起来就可以吃了呢？ 呵呵，因为煮熟了。 饺子或馄饨在制作过程中，内部含有微量空气和二氧化碳。当刚投入水中时，由于饺子或馄饨的密度比水大，浮力小于重量，就沉入锅底。
汤圆浮起来则代表汤圆已经熟了，因为生汤圆比较密实，密度比水大，放入水中时重力大干浮力，就会沉在锅底。
面条下锅不漂起来是怎么回事?
缺少配料呗，和面时加点食用盐和筋力源H型，面条筋道耐煮有弹性不断条。还可以加点佳多美L，熟的快，容易浮起来。
因为面条湿度大，在沸水煮面的时候，热量会传递快一些。面条外表层的淀粉糊化并吸水增加面条重量，同时面条湿本身重量也超过水的浮力，所以越是湿且细的面条越不易浮起来。
首先，大火烧水，水开了再面条。继续大火煮一会儿就浮起来了。如果还没有浮起来，说明你这个面条密度太大，可能是个假的面条。
面条煮熟，吸水吸得足，重力大于浮力。所以就漂不起来。
面条在水中煮，水进入面条程度不一样。如果面条进入水少，质量比较轻，所以浮于水面。如果面条进水多，那么质量相对重，所以沉于水底。
煮热干面不浮怎么办?
1、将轧好的面条放入开水锅内煮八层熟（略有硬芯），捞出沥干，喷上香油，吹风降温。食用时放入开水烫熟，拌入麻汁、酱油、熟菜等调味品即可食用。
2、挑面：把煮熟的面条拿出来，放在砧板上摊开。把食用油倒在上面。快速搬运面条，并在搬运时吹气，这样面条就不会沾上油，也不会自然冷却。冷却后的面条装好后，可以进行包装和冷藏。吃东西时，可以把它们拿出来烫伤。
3、加点肉丝或鸡蛋炒，用碱面！要芝麻酱，热干面特点是香，你在大太阳下吃的话会越吃越干，给卖面条的老板说下！ 煮出来就是黄的 还有可能是你没有放。就不干。
4、将热干面煮好之后要将它捞出来过凉水，这样就可以将面的营养锁住。在过凉水的时候用筷子不断的搅拌，这样就可以防止面变坨。过完凉水之后将面放入碗中，倒入适当的油搅拌均匀。
面条下锅不漂起来是怎么回事
1、缺少配料呗，和面时加点食用盐和筋力源H型，面条筋道耐煮有弹性不断条。还可以加点佳多美L，熟的快，容易浮起来。
2、因为面条湿度大，在沸水煮面的时候，热量会传递快一些。面条外表层的淀粉糊化并吸水增加面条重量，同时面条湿本身重量也超过水的浮力，所以越是湿且细的面条越不易浮起来。
3、首先，大火烧水，水开了再面条。继续大火煮一会儿就浮起来了。如果还没有浮起来，说明你这个面条密度太大，可能是个假的面条。
4、面条下水不漂浮和面没有关系。这是水温不够的原因。面条下水要急火猛烧才能快速漂浮。水温不够就会沉在锅底。
5、面条在水中煮，水进入面条程度不一样。如果面条进入水少，质量比较轻，所以浮于水面。如果面条进水多，那么质量相对重，所以沉于水底。
6、你好，你的配方配料结构不合理造成的，其实很简单，在淘宝买一小包筋力源H型，你的一切面条问题都可解决，面条筋道耐煮，不断条不发酸。
水面条煮时浮不起来,怎么回事?
1、因为面条湿度大，在沸水煮面的时候，热量会传递快一些。面条外表层的淀粉糊化并吸水增加面条重量，同时面条湿本身重量也超过水的浮力，所以越是湿且细的面条越不易浮起来。
2、面条在水中煮，水进入面条程度不一样。如果面条进入水少，质量比较轻，所以浮于水面。如果面条进水多，那么质量相对重，所以沉于水底。
3、首先，大火烧水，水开了再面条。继续大火煮一会儿就浮起来了。如果还没有浮起来，说明你这个面条密度太大，可能是个假的面条。
以上内容就是解答有关面不浮是什么原因的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。
