哈喽！相信很多朋友都对奶油和奶比例是多少不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！
自制冰淇淋牛奶和奶油的比例是多少
1、制作方法：选料比例：鲜牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤。白砂糖 0．15公斤、蛋黄0．1公斤，食用香精微量。 将称好的白砂糖放入小盆内；然后加入蛋黄，并充分搅拌。
2、制作方法 选料比例：鲜牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤。白砂糖 0．15公斤、蛋黄0．1公斤，食用香精微量。 将称好的白砂糖放入小盆内；然后加入蛋黄，并充分搅拌。
3、做冰淇淋牛奶和奶油的比例可以定为1：1，想要口感细腻可以适当增加奶油的比例。比如蛋黄3个、牛奶240ml、淡奶油300g、砂糖适量。
4、简易香草冰淇淋GC8010(1公升)糖500公克全脂牛奶 100毫升盐 少许鲜奶油 70毫升浓缩香草粉 1/2茶匙混合奶油之牛奶 150毫升做法；将糖、牛奶及盐置入容器内搅拌均匀后，再加入混合奶油之牛奶、鲜奶油与香草粉搅拌均匀后即可开始制作。
淡奶油做蛋挞液的比例
1、淡奶油做蛋挞液牛奶和淡奶油的比例是1：2。准备食材：牛奶75ml、淡奶油150ml、全蛋1-2个（蛋黄3个）、糖25-30g、炼乳15g、盐2g。制作前先将烤箱210度预热起。
2、肯德基蛋挞液标准为**83克蛋液（半个蛋黄 一个整蛋）50克糖（较清淡，可以根据口味调整到60克左右）236毫升淡奶油（whipping cream）**，这些量可以做一批大概40个蛋挞。
3、首先先在盆子里倒入100g牛奶。加入25g细砂糖和两个全蛋到盆子里。这时候，用手动打蛋器或电动打蛋器搅打均匀。然后再加入淡奶油到里面，再次搅打均匀。最后，将蛋挞液用筛子过筛，倒入量杯中即可。
70克淡奶油等于多少牛奶
L淡奶油=945克。不同的奶油质量会不一样，脂肪率高的会轻一点。
淡奶油的密度一般是按照脂肪(密度0.85)含量35%，其他是水来估算的话，1升=945克。奶油分为植物和动物奶油两大类，植物奶油是从大豆等提取制作的，动物奶油是牛奶制作的。
一般得需要六七斤的牛奶才能出一斤淡奶油。就是属于高产油量，高出奶油量的一个牛奶。而有些牛奶可能会需要更多才能产出一斤的淡奶油。具体情况要具体来看。
小伙伴们，上文介绍奶油和奶比例是多少的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
