提起香水,即使不常使用的人也会知道chanel,以及它旗下到现在依然稳坐冠军宝座的NO.5号.如果要问二十年代的时装女王是谁，那么答案只有一个Coco Chanel，她超越生命极限的设计和崇尚自由随意搭配的风格，把女性从笨拙的扭曲体型的束缚中解放出来，强调优雅简洁而容易穿着，成为现代女性衣着的革命先锋。这位意志坚强、有着超凡创造力和生命力的女人使CHANEL的名字及其两个双C字相紧扣的标志成为一种时尚和文化的象征，对于注重品质的人来说，它代表着风格和地位。

　　夏奈尔（Cabrielle“COCO”Chanel；1883-1971）。1883出生于法国南部的桑睦尔（SAUMUR）。关于她的具体出生日，有人说是1883年8月19日，但夏奈尔本人则坚持说自己生于该年的8月5日。她的人生并非一帆风顺，她出生在一个贫苦的家庭，是家里的第二个孩子，但五岁那年母亲便死于肺病，永远地离开了她们，更可怕的是，他们的父亲竞丢下他们，神秘失踪了。自此，夏奈尔开始了她那坎坷、艰辛的孤儿院生活并留下了许多永不为人知的秘密。

　　十几年后，夏奈尔开始在漠林市（Moulin）一家针织店当店员，更梦想着成为一名star，因此，她也同时尝试在一间酒巴里唱小曲。此时，她已出落得楚楚动人，并受到不少富家子弟的追求与帮助。通过她的第一个情人，夏奈尔踏入了上流社会的交际圈，并有机会结识了众多有权有势的富家子弟和艺术界的年轻名人。后来又与实业家贾柏相爱，并在他的极力支持下走上了自已的成功之路。

　　她的设计生涯开始于1908年，先是在巴黎，后来又在Deauville（法国南部的海滨度假胜地）。1910年，人们送给她了一个可爱的绰号－－“COCO”，现在它已成为夏奈尔品牌的一个重要识别标志。

　　1913年在Deauville开设了第一家夏奈尔时装店。此后她的事业便蒸蒸日上。

　　1916年，她推出了毛织运动衫，其作品也首次被《哈泼市场》刊出。 　　1921年，在法国巴黎的坎朋街（Cambon）——即其公司现在的“住地”所在，开办了著名的Cambon 31号店。此年，也是CHANEL No.5（夏奈尔的5号香水）的首次问世之年，并取得了空前的成功，随后，于1924年，便成立了CHANEL的香水公司。

　　夏奈尔以设计俭朴、实用的服装而闻名。象为女人设计的裤装、小黑裙、以斜边及铜制钮扣修饰的无领夹克都是她设计风格的“杰出代表”。

　　传统的夏奈尔副品包括各种精致的珍珠链、金链、棉制背包等。她特别喜欢以金链做为那些背包的背带。选一款CHANEL的背包来搭配任意便装都会得到不同的美妙效果。

　　同其他设计师不同的是，夏奈尔喜欢在其饰品设计中，将人造塑料宝石与真的宝石搭配运用，同样的，他也将这种设计构思运用在运动服装的设计之中。

　　1939年二战爆发，其间，夏奈尔的生意也受到严重影响，除了坎朋街3号还可继续营业，其他的店只好被迫停业。而那时，人们只可以在坎朋街3号买到香水。就这样，直至1953年，夏奈尔已是70岁高龄，其他的店才又重新开张。

　　1971年，夏奈尔不幸与世长辞。之后，其服装先后由其助理Caston Berthelot、Ramon Esparza、Yvonne Dudel、Jean Cazaubon等人掌管设计大任。但在夏奈尔权威的“套装模式”下，其公司的设计师亦步亦趋，以至CHANEL的时装魅力在她辉煌的名字下一点点地褪色。终于于1983年，德籍设计天才卡尔·拉格菲尔德（Karl Largerfeld）接管了“夏奈尔公司”，不但正确把握了夏奈尔的设计原则与精神，并以他独特的自由、任意、轻松的设计心态将CHANEL的设计推陈出新，给夏奈尔品牌注入强大活力，不可思议地使“夏奈尔”的产品一下向前跨出了两个年代。卡尔·拉格菲尔德的出任后，更为CHANEL带来了种种美誉，如：

　　1984年　CHANEL推出香水“COCO”；

　　1986年　卡尔·拉格菲尔德发布的秋冬流行趋势为CHANEL赢得了金顶针De dor奖；

　　1987年　推出“Premiere”腕表系列，并在蒙田路Montaigne开设了第一家表店；

　　1988年　卡尔·拉格菲尔和CHANEL设计室荣获由美国设计师协会颁发的国际时装特别奖； 　　当卡尔·拉格菲尔任CHANEL主席设计师后，曾自豪地提过他们约有50%的销售额来自成衣销售。当然，其成员对CHANEL今后的销售也十分地看好。如：1995年曾估计，当年的销售额可望超过10亿美元，而实际上人们乐观地看到其1995年的实际销售额已接近20亿美元。其分支Eres 1996年销售额在6000万法郎（相当于1200万美元）。

　　今天的CHANEL产品代表着华丽、现代与摩登，“COCO”已是人们提起来朗朗上口的少数名师的名字之一。近期，又有一本叫《香奈尔：火与冰的女人》的新书出版，这对于忠爱CHANEL的人们来说，无疑是一个Perfect的选择。

　　法国前文化部长曾有如下一段评价：“这个世纪法国将有三个名字永存，戴高乐、毕加索和香奈尔。”

　　香奈尔 NO.5

　　前不久有报道称，多个品牌的世界顶极香水中，含有致癌和导致不育的化学物质。消息一出来，在我的想像中一定应如石破天惊般，让那些每天不洒香水就像没有穿衣服的女人们痛不欲生。可是没想到这则消息却如泥牛入海，没有掀起一丝波澜。尽管后来得知这是一则不确切的消息，但是从女人们当时的反应来看，恐怕她们宁肯每天洒在身上的都是些毒药，也不愿意放弃那丝丝缕缕、或浓或淡的香气。不由感叹女人的勇气可嘉！

　　如果碰巧你也是个如上所述的勇气可嘉者，你一定知道香奈儿（CHANEL）香水；如果碰巧你不喜欢香水，也一定要知道香奈儿，因为她曾说“不用香水的女人，是没有前途的女人。”以此，你可以来比较一下自身。

　　但是不管怎么说，CHANEL在香水界的地位无可比拟。在二三十年代，几乎每个女人都渴望拥有它，认为它是成功女性必须拥有的东西，其次才是袭皮大衣。

　　NO．5之前与NO．5之后

　　如果要说香奈儿香水，就一定要说NO．5。据说菲律宾的一个渔夫，走进一家昂贵的精品店里，他没有开口说任何话，只是沉默地伸出五根手指，就买到了他所想要的一瓶香水。

　　NO．5,CHANEL的5号香水，让5成为香水界的一个魔术数字，代表一则美丽的传奇。

　　NO．5是CHANEL的第一瓶香水，1921年创制。她是第一款合成花香调香水，灵感来自花束，融合了奢华与优雅，并且具有勇敢与大胆，完全打破传统的精神。同时，她又有一种微妙与难以言喻的特质，是一种女人中女人的表达方式。

　　NO．5的名字还有一个小故事。据说当时巴黎香水界的“名鼻”ErnestBeaux研制了多款香水样品，让CHANEL女士挑选最合她心意的一款，COCO挑了第5款，并简洁地把她的幸运数字NO．5定为此款香水的名字。早期NO．5只保留给Chanel的最佳客户。1930年，Chanel特邀当时的著名摄影师Horst为No5的瓶身拍照。1953年，No．5成为第一个使用电视打广告的商品。

　　CHANEL女士崇尚简洁之美，她希望以简单而不花哨的设计为最初诞生的香水作包装———长方体附以利落线条的香水瓶，状如宝石切割般形态的瓶盖，NO．5的黑色字眼呈现于白底上。

　　直到今天，NO．5依然稳坐世界销售冠军的宝座。1956年，她还成为纽约大都会博物馆的收藏。正如那些专家一样，女性们都同意将香水历史分为两个阶段：“NO．5之前”与“NO．5之后”。

　　茉莉———CHANEL香水的象征

　　茉莉花是CHANEL香水的象征与偶像，CHANEL女士特别喜爱白色的花，而独具魅力的茉莉花更被誉为“花之明星”。CHANEL香水的神秘无处不在，并由茉莉花神奇地展现出来。格拉斯的茉莉花是世界上最昂贵的，在临近法国南部格拉斯的田野里，从5月初到10月底有大朵花瓣的格拉斯茉莉花，嫁接到小朵花瓣的药材茉莉花，是香水世界独特的发明，并区别于所有其他的茉莉花。

　　为避免损坏花瓣和香气，必须采用人工采摘，从7月—直接持续到10月。因为茉莉花不喜欢阳光，采摘往往始于黄昏。最好的工人1小时可摘500—700克花。1公斤即1万朵花，350公斤花可生产1公斤香精，最终提取出550克精华，构成CHANELNO．5的香气。正如CHANEL公司调香师JACOUESPOLGE解释说：“如果与其他所有香水比较，CHANEL的香料一直是不可取代的。”

　　“嗅觉是最神秘的，最人性化的要素之一”，这是COCO曾经说的一名话，而格拉斯茉莉的生长就是如此人性化。